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Restaurantkritik: Imbiss Bieberburg in Sottrum

Name: Imbissstube Bieberburg
Adresse: Bremer Straße 32a, 27367 Sottrum
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Küche: Imbiss

Restaurantkritik ist wohl zu hoch gegriffen, passender wäre Imbisskritik. Aber dieser Imbiss ist definitiv einer der besseren.

Zum einen gibt es die Bieberburg schon seitdem ich denken kann – früher war der Imbiss noch in der daneben liegenden Tankstelle. Viele Autofahrer nutzen diesen Imbiss an der viel befahrenen B75. Die Qualität hat in den Jahren stark geschwankt.

Die neue Inhaberin hat viele „alte Gerichte“ übernommen, bereitet sie aber anders – meistens besser – zu.

Restaurantkritik: Culinarium in Zeven

Name: Culinarium
Adresse: Bahnhofstr.  24, 27404 Zeven
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Küche: Steaks/serbokroatisch

Im ehemaligen Lavastein befindet sich nun das Culinarium.

Es fällt mir nicht leicht, die Küche einzuordnen: Auf der einen Seite gibt es Steaks vom Lavastein, es gibt Schnitzel und deutsche Gerichte, aber auch Cevapcici. Festhalten muss man aber, dass alle Gerichte sehr gut geschmeckt haben.

Ich hatte Feinschmecker-Filets, die den geschmolzenen Gouda umschlossen und mit Schinken umwickelt waren, die so schon sehr lecker waren. Aber absolutes i-Tüpfelchen war die Grillsauce, die das ganze perfekt abgerundet hat. Auch die dazugehörenden Bratkartoffeln waren gut. Den Salat konnte man sich selbst an einer Bar zusammenstellen.

Die Bedienung war freundlich und offensichtlich hat sich die gute Qualität in Zeven bereits rumgesprochen, denn das Culinarium war gut besucht.

Fazit: Lecker und eine angenehme Atmosphäre.

Restaurantkritik: Shin Shin in Hamburg-Sasel

Name: Shin Shin
Adresse: Saseler Chaussee 254, 22393 Hamburg
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Küche: chinesisch

Wie lässt sich das Erlebnis „Besuch des Shin Shin anlässlich des Geburtstags meiner Freundin“ in prägnante Worte fassen? Vielleicht so:

Die Wan Tan Suppe als Vorspeise habe ich mit geschlossenen Augen gegessen, um mich gänzlich auf den wundervollen Geschmack konzentrieren zu können.

Das war ein durch und durch perfekter Restaurantbesuch, der damit anfing, dass wir ein heißes, feuchtes Tuch bekamen, um unsere Hände zu reinigen und damit endete, dass wir ein hauchdünnes, zuckersüßes Gebäck aßen, welches absolut grandios schmeckte.

Das ist der mit großem Abstand beste Chinese, bei dem ich bislang war. Ob es der beste Chinese Hamburgs oder gar Norddeutschlands ist (wie im Gästebuch der Restauranthomepage behauptet), kann ich nicht beurteilen, aber er wird definitiv unter den Top5 sein.

Nicht umsonst muss man vorab den Tisch reservieren – der Laden war bei unserem Besuch proppevoll und etliche VIPs waren dort schon zu Gast: von den Klitschkos bis zu Olli Dittrich und Götz George..

Die gute Qualität und der exquisite Service schlagen sich in relativ hohen Preisen für chinesisches Essen nieder. Aber man muss in diesem Fall einfach festhalten, dass es das auch wert ist.

Laut Internetseite gibt es täglich durchgehend warme Küche von 12 – 24 Uhr.

Ein absoluter Hingeh-Befehl!!