Küche: Imbiss

Restaurantkritik ist wohl zu hoch gegriffen, passender wäre Imbisskritik. Aber dieser Imbiss ist definitiv einer der besseren.

Zum einen gibt es die Bieberburg schon seitdem ich denken kann – früher war der Imbiss noch in der daneben liegenden Tankstelle. Viele Autofahrer nutzen diesen Imbiss an der viel befahrenen B75. Die Qualität hat in den Jahren stark geschwankt.

Die neue Inhaberin hat viele “alte Gerichte” übernommen, bereitet sie aber anders – meistens besser – zu.

Küche: chinesisch

Wie lässt sich das Erlebnis “Besuch des Shin Shin anlässlich des Geburtstags meiner Freundin” in prägnante Worte fassen? Vielleicht so:

Die Wan Tan Suppe als Vorspeise habe ich mit geschlossenen Augen gegessen, um mich gänzlich auf den wundervollen Geschmack konzentrieren zu können.

Das war ein durch und durch perfekter Restaurantbesuch, der damit anfing, dass wir ein heißes, feuchtes Tuch bekamen, um unsere Hände zu reinigen und damit endete, dass wir ein hauchdünnes, zuckersüßes Gebäck aßen, welches absolut grandios schmeckte.

Das ist der mit großem Abstand beste Chinese, bei dem ich bislang war. Ob es der beste Chinese Hamburgs oder gar Norddeutschlands ist (wie im Gästebuch der Restauranthomepage behauptet), kann ich nicht beurteilen, aber er wird definitiv unter den Top5 sein.

Nicht umsonst muss man vorab den Tisch reservieren – der Laden war bei unserem Besuch proppevoll und etliche VIPs waren dort schon zu Gast: von den Klitschkos bis zu Olli Dittrich und Götz George..

Die gute Qualität und der exquisite Service schlagen sich in relativ hohen Preisen für chinesisches Essen nieder. Aber man muss in diesem Fall einfach festhalten, dass es das auch wert ist.

Laut Internetseite gibt es täglich durchgehend warme Küche von 12 – 24 Uhr.

Küche: thailändisch

Als ich meine Freundin kennengelernt habe, war dort noch ein älteres chinesisches Ehepaar, das chinesisch gekocht hat. Dann kamen neue Inhaber aus Thailand und haben aus dem chinesischen Imbiss ein thailändisches gemacht.

Trotz meiner Vorliebe für thailändische Küche (im Grindelhof ist der Tawan Thai nicht umsonst zu meinem Haus  & Hof-Lieferanten avanciert) hat es lange gedauert bis ich mich in dieses Restaurant in der Bramfelder Chaussee gewagt habe. Die Gründe:

1. meine Freundin und ihre Mutter haben es probiert und waren nicht begeistert
2. jedes Mal, wenn ich dort vorbei fuhr, war es leer

Dennoch haben wir es vor einigen Wochen erneut probiert und waren total begeistert, denn die Portionen sind wirklich reichlich, es schmeckt, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und die zwei Mädels hinterm Tresen sind sehr freundlich.

Einziges Manko: Gegenüber dem Tawan Thai dauert die Zubereitungszeit der Gerichte länger (20-30 Min), aber qualitativ bewegt es sich definitiv auf  gleichem Niveau, wenn nicht sogar noch ein Stück weit besser.

Dass das Restaurant oft leer ist, können wir uns nur so erklären, dass Bramfeld nicht der Grindelhof ist und die Bewohner nicht ganz so experimentierfreudig sind.

Die Öffnungszeiten:

• Mo – Fr 11:30 Uhr – 22:00 Uhr
• Samstag geschlossen
• So 12:30 Uhr – 22:00 Uhr

Küche: deutsch

Diese Gaststätte führt vollkommen zu unrecht ein Schattendasein. Auf den ersten Blick ist es eine typische Dorfpinte an einem etwas exklusiveren  Standort (Otterstedter See) gelegen. Aber wer dort 1x die typisch deutschen Gerichte wie Hanseatenteller, Schitzel ‘Holzsteiner Art’, Rotbarschfilet oder auch nur einen Senatorenteller gegessen hat, wird feststellen, dass es geschmacklich großes Kino ist. Natürlich gibt es dort kein exquisites 5 Sterne-Menü, aber manchmal ist einem ja einfach nur nach guter deutscher Küche und da ist man beim Haus am See genau an der richtigen Stelle.

Wie schon geschrieben, liegt das Restaurant direkt am Otterstedter See, an dem man im Sommer sitzen kann. In dem Restaurant befinden sich Kneipe, Kegelbahn, Saal, aber auch separate, ruhigere Zimmer, in denen man sich das Essen schmecken lassen kann.