So freute ich mich als mein Vater von Lidl den Garnelen Salat gekauft hat – relativ günstig und der Geschmack bleibt da auch nicht auf der Strecke. Ein echtes Schnäppchen halt. Und weil der so gut schmeckt, kauften meine Freundin und ich diesen Garnelen Salat auch hin und wieder in Hamburg.

Und dann sahen wir Samstag bei spiegel TV einen Bericht über die Thailändische Aquakultur. Die so aussieht: Garnelen werden dicht an dicht in irgendwelchen Teichen gezüchtet, dabei wird das Wasser nicht ausgetauscht und damit sie nicht an ihren eigenen Fäkalien zugrunde gehen, bekommen sie tonnenweise Antibiotika mit dem Futter verabreicht. Das ist aber noch nicht alles, denn hinzu kommen noch Wachstumsbeschleuniger – schließlich soll der Profit ja stimmen.. Fische, die nach dem Fang der Garnelen in diese Teiche gesetzt wurden, waren innerhalb von 10 Minuten tot… Größter Abnehmer dieser Garnelen ist Deutschland.

Na dann: Guten Appetit.

Küche: thailändisch
Qualität:
Preis:
Ambiente:
Auswahl:

Als ich meine Freundin kennengelernt habe, war dort noch ein älteres chinesisches Ehepaar, das chinesisch gekocht hat. Dann kamen neue Inhaber aus Thailand und haben aus dem chinesischen Imbiss ein thailändisches gemacht.

Trotz meiner Vorliebe für thailändische Küche (im Grindelhof ist der Tawan Thai nicht umsonst zu meinem Haus  & Hof-Lieferanten avanciert) hat es lange gedauert bis ich mich in dieses Restaurant in der Bramfelder Chaussee gewagt habe. Die Gründe:

1. meine Freundin und ihre Mutter haben es probiert und waren nicht begeistert
2. jedes Mal, wenn ich dort vorbei fuhr, war es leer

Dennoch haben wir es vor einigen Wochen erneut probiert und waren total begeistert, denn die Portionen sind wirklich reichlich, es schmeckt, das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und die zwei Mädels hinterm Tresen sind sehr freundlich.

Einziges Manko: Gegenüber dem Tawan Thai dauert die Zubereitungszeit der Gerichte länger (20-30 Min), aber qualitativ bewegt es sich definitiv auf  gleichem Niveau, wenn nicht sogar noch ein Stück weit besser.

Dass das Restaurant oft leer ist, können wir uns nur so erklären, dass Bramfeld nicht der Grindelhof ist und die Bewohner nicht ganz so experimentierfreudig sind.

Also: Unbedingt mal ausprobieren.

Die Öffnungszeiten:

• Mo – Fr 11:30 Uhr – 22:00 Uhr
• Samstag geschlossen
• So 12:30 Uhr – 22:00 Uhr

Küche: deutsch
Qualität:
Preis:
Ambiente:
Auswahl:

Diese Gaststätte führt vollkommen zu unrecht ein Schattendasein. Auf den ersten Blick ist es eine typische Dorfpinte an einem etwas exklusiveren  Standort (Otterstedter See) gelegen. Aber wer dort 1x die typisch deutschen Gerichte wie Hanseatenteller, Schitzel ‘Holzsteiner Art’, Rotbarschfilet oder auch nur einen Senatorenteller gegessen hat, wird feststellen, dass es geschmacklich großes Kino ist. Natürlich gibt es dort kein exquisites 5 Sterne-Menü, aber manchmal ist einem ja einfach nur nach guter deutscher Küche und da ist man beim Haus am See genau an der richtigen Stelle.

Wie schon geschrieben, liegt das Restaurant direkt am Otterstedter See, an dem man im Sommer sitzen kann. In dem Restaurant befinden sich Kneipe, Kegelbahn, Saal, aber auch separate, ruhigere Zimmer, in denen man sich das Essen schmecken lassen kann.

Küche: Imbiss
Qualität:
Preis:
Ambiente:
Auswahl:

Restaurantkritik ist wohl zu hoch gegriffen, passender wäre Imbisskritik. Aber dieser Imbiss ist der wohl beste, den ich kenne.

Zum einen gibt es die Bieberburg schon seitdem ich denken kann – früher war der Imbiss noch in der daneben liegenden Tankstelle. Viele Autofahrer nutzen diesen Imbiss an der viel befahrenen B75. Die Qualität hat in den Jahren stark geschwankt – seit einiger Zeit ist das Jägerschnitzel mit Pommes aber dermaßen lecker, dass es ein echter Geheimtipp ist. Wenn ich ehrlich bin, habe ich in den vielen Jahren nur zwei verschiedene Gerichte gegessen: Jägerschnitzel + Pommes Mayo und Cheeseburger + Pommes Mayo . Wenn es schmeckt, muss man auch nichts anderes probieren.. ;)

Schildkröten Burger

Demnächst in dem McFress ihrer Wahl: Lecker Turtle Burger.

[via eye said it before]